
Saviez-vous que le cocktail officiel du Canada est le césar? Donnez un peu de zeste au cocktail préféré des Canadiens en y ajoutant du jus de cornichon au raifort, en vente chez Kaylin & Hobbs Pickles, au marché public. Amusez-vous à personnaliser ce cocktail en y ajoutant vos propres garnitures.
Sert 1
Dans une assiette, mélanger le sel de céleri, le poivre et l’aneth.
Faire glisser le quartier de limette sur le rebord d’un grand verre puis déposer le verre à l’envers dans le mélange de sel de céleri.
Remplir le verre de glace. Ajouter la vodka, la sauce Tabasco, la sauce Worcestershire, le jus de cornichon et le jus de tomates et palourdes. Mélanger doucement pour incorporer. Garnir d’une tranche de cornichon et d’un quartier de limette sur un pic.