Recettes

Truite arc-en-ciel poêlée, accompagnée de courge rissolée aux herbes et au bacon et de chanterelles sautées

Tacos printaniers au poisson servis avec taboulé au chou frisé

Ceviche de crevettes tachetées

Tourte à la rhubarbe

Spaghettini au bacon croustillant, ail et roquette

Gnocchis de pommes de terre, sauce tomate italienne classique et saucisse italienne

Soupe froide aux tomates anciennes

Saumon sauvage rôti « Marinade » aux bleuets de la Colombie-Britannique

Salade de mesclun au fromage feta et vinaigrette miel-pamplemousse

Pétoncles du Canada avec purée de maïs d’automne, chorizo et tomates héritages

Paella marisco avec chorizo

Tarte biologique aux pommes et au romarin

Tartare de saumon et de pétoncles à l’avocat  

Crevettes tachetées grillées avec casserole de riz sauvage et bulbe de fenouil braisé

Crevettes ivres au sambal

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