Artisan Sake Maker, dirigé par Masa Shiroki, propriétaire et fabricant de saké, est le premier magasin de fabrication de saké de qualité au Canada. Masa fabrique les boissons en petites quantités et crée de nouveaux styles de saké pour accompagner les saveurs des mets de la côte ouest. On peut acheter son saké à son atelier de Railspur Alley.
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