Donne 1 portion
INGRÉDIENTS:
250 ml (1 tasse) d’eau froide
Un morceau de gingembre de 1 cm (½ po) de longueur, écrasé (Four Seasons Farms)
10 ml (2 c. à thé) de mélange à tisane aux canneberges et pommes (Granville Island Tea Company Ltd)
7,5 ml (½ c. à soupe) de miel foncé (Chilliwack River Valley Natural Honey Ltd)
60 ml (2 oz) de whisky Trust (The Liberty Distillery)
1 quartier de citron, facultatif (Four Seasons Farms)
PRÉPARATION:
1.Dans une petite casserole, porter l’eau à ébullition sur un feu vif.
2.Retirer la casserole du feu, ajouter la tisane et le gingembre, et laisser infuser pendant 5 minutes.
3.Passer au tamis au-dessus d’une grande tasse et ajouter le miel en remuant. Ajouter le whisky sur le dessus et presser le jus du quartier de citron si vous le désirez. Déguster l’infusion pendant qu’elle est bien chaude.
